Ингредиенты:
• по 200г тертого твердого сыра и сметаны,
• 100г зелени укропа,
• 2 яйца,
• по 2 ст.л. пшеничной муки и растительного масла.
Приготовление:
1. Все ингредиенты перемешать до однородной массы, не взбивая.
2. На сковороде разогреть растительное масло, ложкой выложить смесь, разровнять, накрыть крышкой и жарить около 5-7мин, затем аккуратно перевернуть и поджарить вторую сторону без крышки еще 5-7мин до зарумянивания.
3. Подавать такие хачапури можно в горячем и холодном виде.
