Ингредиенты
(на 6 пончиков)
¾ стакана муки
2 ст. л. крахмала
⅓ стакана сахара
1 ч. л. разрыхлителя
½ ч. л. соли
½ ч. л. корицы
¼ ч. л. мускатного ореха
⅓ стакана пахты
1 яйцо
1 ст. л. растопленного сливочного масла
1 ч. л. ванильного экстракта
После выпекания:
3 ст. л. растопленного сливочного масла
½ стакана сахара + 1 ч. л. корицы (перемешайте)
Приготовление
Смешайте вместе муку, крахмал, сахар, разрыхлитель, соль, корицу и мускатный орех в миске.
В небольшой миске взбейте вместе пахту, яйцо, растопленное масло и ваниль. Добавьте к ним сухие ингредиенты и перемешайте.
Поместите тесто в кондитерский мешок. Распределите его по 6 смазанным маслом отверстиям в форме для пончиков.
Выпекайте при температуре 190°C 11-12 мин. Дайте остыть в течение нескольких минут, а затем вытащите их на решетку. Пока они еще теплые смажьте их растопленным маслом, а затем окуните каждый в сахарно-коричную смесь.
