Ингредиенты:
Авокадо — 1 шт.
Шпинат — 0,5 пучка
Яйцо куриное отварное — 1 шт.
Лук зеленый — 2 стебля
Соль — 2 щепотки
Перец черный молотый — 2 щепотки
Масло оливковое — 1 ч. л.
Лимонный сок — 1 ч. л.
Приготовление:
1. Подготовьте необходимые ингредиенты. Заранее отварите куриное яйцо.
2. Листья шпината промойте в воде, срежьте у них стебли и слегка обсушите бумажными салфетками от лишней влаги. Выложите на тарелку или блюдо.
3. Авокадо разрежьте пополам и прокрутите две половинки плода в разные стороны, отделяя их друг от друга. Счистите кожуру и нарежьте ломтиками, выложите на листья шпината. Обязательно сбрызните нарезку лимонным соком, чтобы она не потемнела.
4. Очистите отварное куриное яйцо, промойте его и разрежьте на четыре части. Выложите в тарелку.
5. Промойте стебли зеленого лука, измельчите их и присыпьте блюдо сверху. Сбрызните оливковым маслом, посолите и поперчите. Украсьте свежей зеленью и сразу же подавайте к столу.
Приятного аппетита!
Автор: Prika
