Продукты:
⇒ мука – 4 ст.л.
⇒ яйца – 5 шт.
⇒ сахар – 100 грамм
⇒ миндаль – 100 грамм
⇒ шоколад черный – 50 грамм
⇒ масло сливочное – 10 грам
⇒ сода – 1/2 ч.л.
Готовимшоколадный торт с миндалем:
1.Из сахара и 50 мл воды сварить сироп и дать ему остыть.
2.Миндаль залить теплой водой, дать ему постоять 30 минут, а после очистить и измельчить.
3.В охлажденный сироп всыпать миндаль, тертый шоколад, соду и муку.
4.Желтки отделить от белков. Взбитые желтки добавить в тесто и все хорошо перемешать.
5.Белки взбить в густую пену и аккуратно ввести в тесто.
6.Подготовленную форму для выпекания смазать сливочным маслом, влить в нее тесто и поставить в духовку.
7.Выпекать шоколадный торт при 180 градусах Цельсия 20-25 минут.
8.После выпекания дать торту остыть в духовке, переложить на подготовленное блюдо и подать к столу.
Шоколадный торт с миндалем готов. Приятного аппетита!
