Необычайно сочный и нежный пирог....
Ингредиенты:
• Мука пшеничная 1, 5 ст.
• Масло сливочное 100 г
• Яйцо куриное 1 шт.
• Сахар 180 г
• Ванильный сахар 10 г
• Разрыхлитель 1 ч. л.
• Яблоко 3 - 4 шт.
• Грецкие орехи рубленные 0.5 ст.
• Кардомон по вкусу
• Корица молотая щеп.
• Вода холодная 1 ст. л.
Приготовление:
1. Яйцо растереть с 80 г сахара, 1 ст. л. холодной воды и маслом.
2. Добавить муку с разрыхлителем и замесить эластичное тесто, распределить по форме.
3. Тесто в форме ставим в разогретую духовку до 190 градусов и выпекаем до слегка золотистого цвета. Тем временем готовим начинку - яблоки натереть, добавить к ним порубленный орех, оставшийся сахар, ванильный сахар и специи по желанию, перемешать.
4. Затем достать тесто из духовки и распределить по нему начинку, поставить назад в духовку и выпекать до готовности, около 20 - 25 минут.
Приятного аппетита
