Творог 9%- 250г
Сахар - 2ст.л.
Манка - 2ст.л.
Сливочное масло растопленное - 20г
Яйцо - 1шт.
Мак - 1ст.л.
Груша средняя - 1/2шт.
Мак залить кипятком и оставить минут на 15, затем откинуть на мелкое ситечко, чтобы ушла лишняя вода или отжать через марлю.
Творог, сахар, манку, сливочное масло и яйцо соединить и тщательно перемешать или пробить блендером до однородной консистенции.
Грушу очистить и порезать маленьким кубиком.
К творожной массе подмешать мак и грушу.
Форму для выпечки (у меня диаметром 16см) смазать сливочным маслом и присыпать панировочными сухарями или манной крупой, выложить творожную массу, разровнять. Запекать в заранее разогретой до 180 градусов духовке 30-35минут.
Готовую запеканку немного охладить в форме, затем переложить на тарелку, нарезать на порционные кусочки. Подавать с любым сладким соусом или сметаной. Приятного аппетита!
