Ингредиенты:
• Дрожжи – 2 чайных ложки
• Сахар – 1 чайная ложка
• Теплая вода – 1,75 стакана
• Оливковое масло – 1 столовая ложка
• Мука – 470 г
• Соль – 1 чайная ложка
• Сухой укроп – 2 чайных ложки
• Сухой сельдерей – ½ чайной ложки
• Дополнительно:
• Оливковое масло – 1 столовая ложка
• Половина помидора
• Половина красного лука
• Чеснок – 1 зубчик
• Тмин – 1 чайная ложка
• Свежий тимьян
Приготовление:
1. Дрожжи смешайте с сахаром и растворите в теплой воды. Добавьте столовую ложку оливкового масла. Оставьте на время.
2. Муку смешайте с солью,укропом и сельдереем. Сделайте неглубокое отверстие в муке. Если дрожжи уже начали работать,вылейте их в миску с мукой. Замесите тесто и оставьте подниматься на пару часов. Укройте полотенцем. Духовку нагрейте до 220°C.
3. Тесто разделите на 2 части и каждый шарик раскатайте на присыпанной мукой доске.
4. Выложите кольца лука, помидора, чеснок, тмин и тимьян. Сбрызните оливковым маслом, оставьте еще на 15 минут.
5. После этого отправьте в духовку на 10-15 минут - выпекайте до коричневой корочки.
