Очень вкусное ,сытное и простое в приготовлении блюдо.
Ингредиенты на 8 порций :
Фетучини -пачка
Сыр -200 г
Фарш - 400 г, у меня говядина
Лук -1 шт
Сливки -250 мл
Таматная паста -150 г
Чеснок, специи, соль -по вкусу
Лук для поджарки -1 шт
Морковь -2 шт
Масло раст -50 мл
Лук мелко нарезать ,обжарить в масле, добавить тертую морковь, немного обжарить.
Поджарку выложить в форму,сверху макароны гнезда. Фарш смешать с луком, солью, перцем, распределить порционно сверху гнезд,слегка утрамбовать. Для соуса смешать сливки, томатную пасту,специи,чеснок ,долить воды примерно 0.7 л. Залить гнезда и отправить в заранее разогретую духовку. Я готовила на нижней полке 30 минут, сначала на макс темп,когда соус закипит, убавить до 180 градусов. Желательно накрыть фольгой и раза два поливать соусом сверху.
Затем достать, посыпать тертым сыром и запекать ещё 10 мин на верхней полке.
Приятного аппетита!
