Очень простое в приготовлении, вкусное блюдо, рыбка получается сочной, а с сырной корочкой вкуснее вдвойне.
Ингредиенты :
Горбуша - 1.5 кг
Сметана -250 г
Сыр -150г
Специи для рыбы, соль, перец, зубчик чеснока.
Горбушу чистим, режем, я это делаю, когда рыба полуразмороженная. У меня было две небольших тушки рыбы. Смешиваем сметану со специями для рыбы, солью, перцем, чесноком и обмазываем каждый кусок. Оставляем на часик. Разогреваем духовку до 220 градусов, выкладываем рыбу в смазанную маслом форму и запекаем 20-30 минут, затем посыпаем сыром и запекаем до румяной корочки 10 минут.
Приятного аппетита!
