Для начинки
1 Курица сырая 250гр.
2 Грибы свежие 400гр
3 Сыр твёрдый 150гр
4 Яйцо 4шт
5 Молоко 200мл
6 Зелень, соль, перец-по вкусу.
Тесто :
1 Мука 250гр
2 Сметана 100гр
3 Масло слив 100гр
4 1ч /лож.
Приготовления:
Для тесто слив масло перемешать со сметаной, посолить и добавить муку и вымесить и заматать в пленку и отправить в заморозку на 10-15мин. В это время мы готовим начинку.
Курицу и грибы нарезать небольшими кусочками и потушить на высоком огне до готовности🔥. Яйца пробит блендером с молоком, добавить соль перец мелко рубленный зелень по вкусу.
Сыр натереть на терке и добавить в молочную смесь. Курицу снять с огня и дать немного остыть.
Охлаждённое тесто тонко раскатать и уложить в форму образовывая дно и стенки курицу перемешать с молочной заливкой. Выложить получившуюся смесь на тесто и разровнять👍
Выпекать при 180’С около 30-40мин.
