Создать карусель
Благодаря тому, что в таком шоколадном торте нет муки, его можно есть, даже если вы на диете.
Ингредиенты
Какао 25 г
яйца 5 шт.
сахар по вкусу
соль по вкусу
Белки отделяем от желтков. Желтки взбиваем, пока они не посветлеют, потом соединяем их с какао. Белки взбиваем с солью до устойчивых пиков, перемешиваем с желтковой смесью и добавляем сахар. Долго перемешивать не нужно, смесь должна быть похожа на суфле.
Выливаем смесь в форму для выпечки и ставим в разогретую духовку ровно на 8 минут, затем охлаждаем и убираем в холодильник минимум на 10 часов. Режем торт горячим ножом и подаем.
