Как вы поживаете?
Надеюсь у вас все хорошо?
А если нет, то не теряйте надежду🌹
Все наладится😗
Очень часто готовлю пышки, лакумы, баурсаки.Каждый называет их по своему.
Часто просите рецепт.
Когда дома нет хлеба то такие пышки всегда выручают.Лучше всего их кушать пока они горячие или теплые🤗
🌹ЛАКУМЫ НА КЕФИРЕ🌹
Нам нужно:
750 мл кефира или натурального йогурта
1 ч.л.соли
1 ч.л.соды без горки
850-900 гр муки
500 мл растительного масла для жарки
В миску вылить кефир, добавить соль и соду.Хорошо перемешать.Произойдет реакция кефира с содой.
Затем добавить просеянную муку и замесить мягкое,не липнушее к рукам тесто.Дать тесту отдохнуть минут 20-30.
Затем раскатать в пласт толщиной 7 мм.Нарезать ромбиками или любой формы.
В казане раскалить растительное масло.Жарить лакумы небольшими партиями с двух сторон до румянного цвета.
Готовые лакумы кладем на бумажные салфетки чтобы стекло лишнее масло.
Приятного аппетита.
Автор goulnara_paris
