готовое картофельное пюре - 250 г;
твердый сыр, грибы, ветчина, готовые овощи (мелко нарезанные) - 100 г;
соль и молотый перец;
пшеничная мука - 10 г;
1 яйцо, слегка взбить до образования пены;
панировочные сухари;
масло - 2 ст.л.
Как приготовить картофельные крокеты с сыром и грибами в духовке.
Нагрейте духовку до 200 градусов. Пюре смешайте с овощами или тертым сыром. Посолите и поперчите по вкусу. Слепите небольшие шарики.
Теперь нужно разбить яйца, вольным образом их взболтнуть вилкой. Обваляйте шарики сначала в муке, затем окуните в яйцо и в конце обваляйте в сухарях. После крокеты необходимо выложить в блюдо для запекания, слегка смазанное маслом, и отправить в духовку на 10 минут. Затем достаньте, переверните их другой стороной и держите еще около 10 минут.
