Для тех, кто любит дранники, но не любит жир
ИНГРЕДИЕНТЫ
Картофель — 1 кг.
Морковь — 150 г.
Лук репчатый — 70 г.
Соль и перец по вкусу.
Пажитник сушёный (зелень) — 2 чайные ложки.
Куркума — 0,5 чайной ложки.
Гороховая (или нутовая) мука — 1 стакан объёмом 200 мл. Если нет нутовой, можете использовать пшеничную.
Растительное масло
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Картошку и морковь натереть на мелкой тёрке.
Лук мелко нарезать.
Смешать корнеплоды со специями и нутовой мукой.
Смазать вафельницу растительным маслом, нагреть и выложить тесто для драников.
Выпекать драники в вафельнице до золотистого оттенка.
Приятного аппетита!
