ИНГРЕДИЕНТЫ
- 1 1/4 стакана муки (ржаная или пшеничная)
- 1 3/4 стакана овсяных хлопьев (обычных, не быстрого приготовления)
- 1/4 стакана орехового молока (можно заменить водой)
- 1/2 стакана растительного масла
- 3/4 стакана сахара (можно уменьшать, если берете сладкие сухофрукты)
- 2 ст. л. льняной муки (или перемолотые льняные семечки) + 90 мл воды (перемешать отдельно, пока смесь не станет вязкой)
- 3/4 ч. л. соды
- 3/4 ч. л. молотой корицы
щепотка морской соли
- 1 ч.л. ванильного экстракта (если есть)
- 1/2 стакана сушеной клюквы (или кусочки других сухофруктов)
- 1/2 стакана нарубленных грецких орехов
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Нагрейте духовку до 175 С. Смешайте сухие ингредиенты. В отдельной миске смешайте жидкие ингредиенты. Добавьте смесь сухих к жидким и быстро перемешайте. На пергаментную бумагу выкладывайте по столовой ложке теста. Пеките до золотистого цвета 10-15 минут. Охладите на решетке. Храните в закрытом контейнере.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
