Ингредиенты:
Оливковое масло — 3 ст. л.
Красный лук — ½ шт.
Чеснок — 1 зубчик
Сок 2 лимонов
Помидоры черри — 280 г
Моцарелла — 110 г
Консервированная белая фасоль — 425 г
Свежий базилик — по вкусу
Соль, перец — по вкусу
Приготовление:
1. Лук нарезать полосками, помидоры - половинками.
2. Измельчить чеснок.
3. Мелко нарезать базилик.
4. В отдельной ёмкости смешать оливковое масло, лимонный сок, соль и перец по вкусу.
5. В салатницу выложить овощи и зелень, добавить фасоль и шарики моцареллы.
6. Заправить салат и хорошо перемешать.
*Можно приготовить тёплый салат с отварной фасолью.
Приятного аппетита!
