Очень вкусное ,сытное и ароматное блюдо.
Ингредиенты на 8-10 порций :
Макароны -500г
Мясо -300-400г (у меня говядина)
Шампиньоны -400г
Лук -1-2 шт
Помидоры -1-2 шт
Сливки -400мл
Масло раст -50 мл
Зелень, чеснок, соль, перец ,специи.
Шампиньоны порезать и обжарить на сильном огне 5 мин ,масла совсем немного. Грибы выложить, налить масла, обжарить мясо до румяной корочки ,минут 10,следом лук и очищенный помидор (я опускаю в чашку с кипятком на 20 сек, затем чищу). Налить стакан воды,специи и тушить под крышкой 20 минут, только затем выложить грибы и налить сливки, добавить соль перец и потушить под крышкой на слабом огне ещё минут 15.Если у вас свинина или курица, то можно сразу потушить в сливках. Добавить два зубчика чеснока, зелень ,заранее отваренные спагетти, накрыть крышкой и потомить на слабом огне 10 мин.
Приятного...
