КБЖУ на 100 г ~ 272/14/21/6
🔹Ингредиенты (6 шт. по 100 гр.):
- 450 г фарша (у меня из индейки)
- 1 головка репчатого лука
- 1 яйцо
- 50 г хлебцев (у меня цельнозерновые ржаные)
- специи (соль, перец, чеснок, хмели-сунели) по вкусу
- 60 г сыра
- 12 перепелиных яиц
🔹Приготовление:
1. К фаршу добавить мелко порезанный лук, яйцо и хорошо перемешать.
2. Хлебцы смолоть блендером в крошку и также добавить к фаршу (можно заменить на панировочные сухари).
3. Добавить к мясу соль, перец, сушеный чеснок и другие любимые приправы, перемешать и убрать в холодильник на полчаса.
4.Разделить на 6 равных частей, сформировать из каждой гнездо, выложить на противень, застеленный фольгой и запекать при 180° до готовности (25-30 минут).
5. Готовые гнезда посыпать сыром, вбить в каждое по 2 перепелиных яйца и убрать снова в духовку на 5-7 минут (белок должен схватиться).
6. Сверху по желанию посыпать приправами, украсить свежей зеленью и подавать к столу.
