⠀
КБЖУ на 100 грамм 191/17/8/18 ⠀
Ингредиенты:
Для коржей:
⠀
пачка обезжиренного творога
2 яйца
рисовая мука 100 грамм
сахзам по вкусу
ванилин 1 грамм
разрыхлитель 1 чайная ложка
⠀
Для крема:
⠀
рикотта 200 грамм
банан 100 грамм
сахзам
ванилин 1 грамм
шоколад ЭКО ботаника для посыпки 16 грамм.
⠀ Приготовление:
Творог я измельчила на блендере, можно сразу взять мягкий, но возможно потребуется больше муки. Яйца отделила от желтков и взбила до густой пены, добавила к творогу, потом также добавила желтки, всыпала муку, ванилин, разрыхлитель и сахзам. Тщательно перемешать. Дать тесту постоять 30 минут. Тесто вылить в противень, у меня не большой формы. Можно в любую другую форму. Тесто хорошо поднимается. И из одного коржа можно сделать даже два, разрезав вдоль.
⠀
Для крема:
⠀
Коржи я пропитала 10% сметаной с сахзамом. Для прослойки был крем из рикотты и банана с сахзамом и ванилином, взбила все в блендере.
⠀
Дать настояться ночь. Украсить шоколадной крошкой.
Приятного аппетита!
