Куриные котлеты "Нежность" - вкуснейшие котлетки, действительно, необычайно нежные и сочные. В фарш можно добавлять по вашему желанию: грибы, твердый сыр, сладкий болгарский перец и т.д. - всё равно получится очень вкусно.
Ингредиенты:
• филе куриное - 400 г;
• лук репчатый (по желанию) - 0,5 шт.;
• брынза (или другой сыр) - 100 г;
• сметана - 2-3 ст. л.;
• яйцо - 1 шт.;
• зелень (укроп, петрушка) - 0,5 пучка;
• крахмал картофельный - 2-3 ст. л.;
• соль, специи - по вкусу;
• масло растительное для жарки.
Приготовление:
1. Филе куриное порезать мелкими кусочками. Добавить мелко порезанный репчатый лук.
2. Добавить к филе порезанную мелкими кубиками брынзу.
3. Также добавить измельченную зелень.
4. Добавить сметану. Вбить куриное яйцо и перемешать массу.
5. Посолить, добавить специи, всыпать крахмал.
6. Далее все хорошенько перемешать. Поместить массу в холодильник на 1-2 часа.
7. Жарить котлетки на разогретой с растительным маслом сковороде, выкладывая их ложкой. Обжаривать до румяной корочки с двух сторон, с каждой стороны по 3 минуты, на небольшом огне.Подавать эти замечательные куриные котлеты "Нежность" с любым гарниром - на ваше усмотрение. Очень вкусно!
Приятного Вам аппетита!
