Если вы любитель или любительница новых кулинарных ощущений, то салат с киви вам понравится обязательно, настолько необычен и непривычен его вкус, сочность же салата вызывает удивленное наслаждение, именно так.
Киви – 2 крупных плода
Яйцо – 3 шт.
Чесночная долька
Морковь небольшого размера – 1 шт.
Сыр твердого сорта – 190 г
Майонез домашний - 180 г
Отварить морковь и яйца, очистить от кожуры и скорлупы. Кстати, морковь станет более приятной на вкус и мягкой, если во время варки в кипяток бросить пару кубиков сахара.
Далее все продукты нарезать кубиками.
Кстати, если в вашем холодильнике есть сыр мягкого сорта, он так же подойдет для салата, вкус которого станет нежнее, но такой сыр, не всегда, удобно резать или тереть на терке, поэтому стоит его слегка подморозить и проблема нарезки будет решена.
Морковь – разрезается на пластины, далее — на широкую соломку и каждая режется на кубики.
Очищенные плоды киви.
Соединить ингредиенты в салатнике, добавить тертый на мелкой терке чеснок.
Добавить майонез, не обязательно выдавливать весь в салат, можно лишь слегка его приправить, в любом случае салат с киви будет сочным за счет фрукта.
Далее перемешать нарезанные продукты с заправкой.
Положить на плоскую тарелочку салатные листья (при желании), на них выложить горочкой салат и украсить ломтиками из киви.
В заключение можно добавить то, что отсутствие соли в салате незаметно, так как майонез и сыр содержат ее в себе.
