Форма 20 см
Ингредиенты:
Кукурузная мука -100 г
Рисовая мука -20 г
1 яйцо
Кефир 2,5% -50 мл
Сах.зам по вкусу
Приготовление теста:
Замесить тесто, оно получится эластичное! Убрать в холодильник на 20 минут! Затем прямо руками в форме распределить тесто и сделать бортики примерно 3 см! Запекать в духовке при температуре 180 градусов 5 минут
⠀
Для творожной начинки:
Мягкий творог 0,1% -480 г
1 яйцо
Кукурузный крахмал -50 г
Сах.зам по вкусу
Приготовление начинки:
Все перемешать, выложить на основу, температуру духовки убавить до 160 градусов и запекать чизкейк примерно 1 час, пока не застынет творожная масса, все зависит от Вашей духовки!
Полностью охладить чизкейк в холодильнике! Украсить карамелью/малиной/клубникой.
Пальчики оближете
⠀
К/Б/Ж/У на 100г - 158/15/2/20
