Ингредиенты на 4 порции:
куриное филе 400 г
сыр 50 г
помидор 300 г
лук репчатый 150 г
томатная паста 50 г
вода 100 г
соль, перец, сухие травы
масло растительное 5 г
шпинат 100 г
Приготовление:
Лук нарезаем кубиком, шпинат размораживаем при необходимости. Обжариваем лук со шпинатом и маслом пару минут.
Выкладываем лук со шпинатом в форму для запекания, сверху кладём кусочки куриного филе и порезанные помидоры. Солим, перчим и посыпаем травами. Томатную пасту смешиваем с водой, солим и заливаем запеканку. Убираем в духовку. Готовим 20 минут при 200 гр, затем посыпаем тертый сыр и запекаем ещё 10 минут. Готово.
