Когда душа просит экзотики.
Ингредиенты:
- рис длиннозерный 200 г;
- ананасы 150-200 г ;
- зеленый горошек 150 г ;
- перец болгарский красный 1 шт.;
- перец чили 1 шт. ;
- лук репчатый 1 головка ;
- масло растительное 2 ст.л. ;
- имбирь свежий 2 ст.л. ;
- соус соевый 2 ст.л. ;
- чеснок 3 зубчика ;
- масло кунжутное 1 ч.л. ;
- соус Табаско 2 капли .
Приготовление:
1. Сварить и остудить рис, порезать сладкий перец красного цвета и ананас на кубики, лук порубить вместе с чесноком и острым перцем.
2. Прогреть в глубокой сковороде, идеально в воке, масло кунжута, помешивая, обжарить пару минут лук, перец и чеснок.
3. Всыпать горошек, добавить кубики ананаса, обжарить 5 минут, перец должен стать чуть хрустящим.
4. Положить холодный рис, табаско и соевый соус, рис с ананасом и овощами тщательно размешать, присыпать измельченными перьями зеленого лука.
Приятного аппетита!
