Ингредиенты:
Для порции на двоих нам понадобятся:
1 лимон
2 яйца
кокосовое масло 40 г
мука рисовая 50 г
кокосовая стружка 50 г
подсластитель по вкусу
щепотка соды
⠀⠀⠀⠀
Приготовление:
Все ингредиенты смешиваем до однородного состояния. У лимона выжимаем сок, цедру трём на терке и добавляем к тесту.
Раскладываем тесто по формам и выпекаем в духовке ~ 20 минут при 180-200 градусах.
