Ингредиенты:
- яйцо - 2 шт.(1 желток нам не понадобится).
- рисовая ц/з мука - 2 ст.л.
- мягкий творог - 1 ст.л.
- сахарозаменитель. - ваниль - по вкусу.
- разрыхлитель - на кончике ножа.
Приготовление :
Взбиваем белки с щепоткой соли, до устойчивых пиков.
Смешиваем в отдельной миске 1 желток, сахарозаменитель, творог, постепенно вводим муку, ванилин, разрыхлитель.
Далее аккуратно примешиваем к тесту взбитые белки, делайте это потихоньку, что бы не разбить совсем пузырьки воздуха.
Выпекать на а/п сковороде, под крышкой.
