Ингредиенты:
•2 ст.л овсяных отрубей (за неимением можете использовать геркулес)
•2 яйца
•2 ст.л ряженки/кефира/йогурта
•Щепотка соли
•Сахзам по вкусу (я не добавляла, готовый блинчик полила сверху кленовым сиропом)
•Разрыхлитель на кончике ножа
Приготовление:
⠀
⃣Все ингредиенты смешать в блендере (или вручную)
⃣Вылить полученную массу на раскалённую сковороду смазанную каплей кокосового масла и готовить на медленном огне под крышкой.
⃣Когда схватится низ, перевернуть.
⃣Выложить начинку (у меня сегодня сыр+банан, сверху посыпала измельчёнными грецкими орешками), сложить пополам и под крышкой до расплавления сыра довести до готовности
