Ингредиенты:
творог (рассыпчатый) 400 г
сметана 15% 50 г
крахмал кукурузный 3 ст.л
яйцо 3 шт
какао 2 ст.л
подсластитель по вкусу
Приготовление:
Выкладываем творог в большую миску, добавляем к нему яйца, подсластитель все взбиваем миксером или погружным блендером до консистенции крема.
отделяем третью меньшую часть от общей творожной массы и перекладываемые в отдельную миску, добавляем к ней какао и сметану, перемешиваем.
в белую творожную часть всыпаем кукурузный крахмал, перемешиваем.
обе части должны быть одинаковые по консистенции, их густоту регулируйте сметаной.
берём силиконовую прямоугольную форму(для кексов и рулетов, размер 25,5/13/6,5 см).
выкладываем творожные части слоями , сначала Белый слой, потом немного шоколадного и т.д.
выпеваем в духовке по 175-180 гр, минут 40-45.
достаём, немного охлаждаем(я убрала на ночь в холодильник).