1.Вкуснейшие печеньки
Ингредиенты на 12 шт:
1 яичный желток
25 мл молока
60 г миндальной муки (можно заменить на любую другую)
подсластитель (равный 2 ст.л сахара, у нас кокосовый сахар)
1/2 ч.л разрыхлителя
Приготовление:
Молоко, желток смешать, добавить подсластитель, муку и разрыхлитель. Тщательно перемешать, переложить в кондитерский мешок и отсадить на противень нужной формы печенье (если нет кондитерского мешка, то выкладываем ложкой). Выпекать 20 минут в предварительно разогретой до 180С духовке.
Приятного аппетита!
2.Овсяное печенье на радость вашей талии!
Ингредиенты:
Яйцо 1 шт
Мука кукурузная 50 г
Овсянка 150 г (у меня была овсянка со сливками быстрого приготовления из старых запасов, можно взять обычную и добавить 1 ст. л СОМ)
Пюре яблочное 90 г
Йогурт - у меня со вкусом банан-клубника (можно обычный+ побольше подсластителя) 90 г
Подсластитель (я не добавляла, тк у меня была сладкая овсянка и йогурт), ванилин
Кокосовое масло (можно сливочное) 15 г
Изюм 80 г (замочить в горячей воде на 5 мин)
Корица, мускатный орех, кардамон по вкусу
Сухая цедра лимона и апельсина ~ по 1 ч. л
Приготовление:
Нужно просто все смешать. Тесто должно быть густым.
Мокрыми руками слепить печенье, распределить на противне, выпекать на 180 гр ~ 20 мин.
3.Творожно-овсяное печенье
Ингредиенты:
Творог — 200 г
Яйца — 1 шт
Овсянка — 130 г
Подсластитель — по вкусу
Приготовление:
Геркулес перемолоть в блендере, туда же добавить все остальные ингредиенты, смешать. Мокрыми руками сформировать печенье (если потоньше — получается более хрустящим, я слепила в форме пряничков, у меня получились мягкие внутри и хрустящие снаружи). Выпекать 25-30 минут при температуре 180 градусов (я выпекала на силиконовом коврике, можно взять пергамент). Полить сверху мёдом и посыпать кунжутом.
4.Кокосовое печенье: идеальный перекус!
Ингредиенты:
2 яйца
50 г овсяных отрубей и 50 г кокосовой стружки
1/2 ч.л. разрыхлителя
заменитель сахара по вкусу
Приготовление:
Смешиваем все ингредиенты, даём немного постоять, чтобы отруби набухли и смесь загустела. Выкладываем на силиконовый коврик в форме печенья и отправляем в разогретую до 180 гр духовку на 25 минут. У меня получилось 10 штук диаметром примерно 5 см
5.Морковное печенье
Ингредиенты:
Морковь сырая 200 г
Мука пшеничная ц/з 100 г
Мука кукурузная 100 г
Масло оливковое 60 мл
Подсластитель (у нас жидкая стевия 1 ч. л)
Приготовление:⠀
Морковь натереть на мелкой терке
Смешать все ингредиенты и хорошо вымесить тесто
Сформировать шарики (палочки, любую другую форму)
Выпекать 30 мин при 180С
Приятного аппетита!
