Кбжу:169/20,1/9,2/1,0
Ингредиенты:
Рыба — 500 г (любая)
Яйцо — 2 шт
Сметана/йогурт — 2 ст. л.
Соль - 1/2 ч.л. (или соевый соус — 1 ч. л.
Приготовление:
Филе рыбы очистить от косточек и нарезать произвольными кусочками. ️Белки обелить от желтком. К рыбе добавить соль или соевый соус, 2 желтка и сметану.
Измельчить при помощи погружного блендера. Отдельно взбить белки с щепоткой соли до жестких пиков.
Аккуратно ввести в рыбную массу взбитые белки. Перемешать.️Выложить в жаропрочную форму. Форму поставить в противень.
️В противень налить горячей воды. Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке 30 минут.Приятного аппетита!