Крем можно приготовить любой ,а так же можно добавить орехи.
Ингредиенты:
мука - 600 гр
сода - 2 ч.л.
яйца - 4 шт
сахар - 200 гр
сметана - 250 гр
растительное масло - 35 мл
Крем:
сл. масло - 200 гр
1 банка вареной сгущенки - 350 гр
Помадка:
Молоко - 500 мл
Сахар - 150 гр
Шоколад - 1 плитка
Сл. масло - 2 ст.л.
Грецкие орехи для прослойки.
Бисквит:
Сначала мне нужно смешать яйца и сахар и
взбить все это.
Теперь сюда добавляю сметану
растительное масло и соль. Соду мне нужно
погасить уксусом. Хорошо все смешиваю.
Теперь сюда добавляю муку и смешиваю в
одном направлении.
Тесто готово и отправляю в смазанную форму. Форму я
немного прокручу и немножко ударю об стол,
чтобы не образовалось вот этой шапочки сверху.
Отправляю тесто в предварительно разогретую духовку на сто восемьдесят градусов.
Крем:
В растопленное сливочное масло я отправляю варёную сгущёнку и хорошо
размешиваю.
Шоколадная помадка:
Сахар отправляю в молоко и на медленном
огне буду варить до тех пор, пока не растопится сахар.
Шоколад у меня черный, шоколад сейчас поставлю на несколько
минут в микроволновку. Шоколад растопился, добавляю сюда
сливочное масло, сахар с молоком и хорошо все это смешиваем.
Сборка торта:
Бисквит уже готов, разрежу его пополам и
буду смазывать тортик кремом, а в прослойку нужно
положить грецкие орешки. Сверху тортик я украсила тертым
шоколадом. Также можно украсить его любыми орехами. Тортик готов и где-то
часа через два его уже можно будет пробовать.
