Блины
2 ст. муки
2 ст. кефира
2 яйца
1 ст.крутого кипятка
0.5 ч.л соды
2-3 ст.л масла растительного.
Перемешать и слегка взбить кефир,муку,яйца,сахар,масло и соль.В стакане крутого кипятка растворить соду,влить в тесто и быстро перемешать.Дать постоять 5 минут.Выпекаем блины.
На этот тортик нужно 10-12 блинчиков.
Начинка-200-250 гр.слабосоленой семги или форели
,200-250 гр. мягкого сливочного сыра,
1-1.5 ст.л. сметаны,
укроп по вкусу,
красная икра для украшения.
Готовим-Сыр соединить со сметаной и хорошо перемешать.Рыбу нарезать тонкими полосками. Блинчики смазать сыром со сметаной,посыпать укропом и выложить ломтики рыбы накрыть следующим блинчиком. Таким образом собираем торт,верхний блин также промазываем,украшаем по желанию...Пара часов в холодильнике и вот оно наслаждение�� Приятного Аппетита!.
