ЛАГМАН В МУЛЬТИВАРКЕ!
делаю в мультиварке не один раз,всегда вкусно)
ИНГРЕДИЕНТЫ:
0,5 кг говядины или свинины
2 луковицы
2 морковки
перец красный болгарский
пару зубчиков чеснока
2 картофелины (большие,или 3-4 некрупных)
соль, перец, другие специи по вкусу (паприка, лавровый лист)
зелень
отдельно - пачка спагетти (400-500 гр) или лапши
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Нарезаем мясо маленькими кусочками.
Лук репчатый нашинковать.
Морковь и картофель нарезаем кубиками.
Чеснок мелко порубить.
Перец сладкий нарезать кусочками.
В чашу мультиварки наливаем растительное масло, обжариваем до готовности мясо (режим "Поджаривание" или "Жарка").
К обжаренному мясу добавляем лук, перемешиваем и слегка обжариваем.
Добавляем картофель, морковь, перец, чеснок и также все обжариваем, помешивая. Всего На "Поджаривании" всё готовится 40 минут.
Затем заливаем кипятком настолько, чтобы вода покрыла овощи.
Солим, перчим и тушим до полной готовности ("Тушение" на 1 час).
Лапшу или спагетти отвариваем в большом количестве подсоленной воды. Я по старинке - в кастрюле)))но можно ж и в мульте.
Кстати, спагетти не ломаем, а варим целиком.
В глубокие тарелки накладываем порцию спагетти и заливаем подливой.
Сверху посыпаем мелко рубленой зеленью. Смачного!)))
