Ингредиенты:
- Мякоть говядины или баранины
- Чеснок,
- Тесто,
- Помидоры,
- Лук,
- Животный жир,
- Соль, перец - по вкусу.
Приготовление:
1. Кусок мякоти зачищаем от прожилок, начиняем чесноком и обжариваем в духовке или печи до готовности.
2. Подготовить тесто, подойдет любой рецепт для пирогов.
3. Мясо охладить, нарезать слоями толщиной в сантиметр и уложить на раскатанное тесто.
4. Сверху выложить слой помидоров и обжаренного лука, залить жиром и накрыть сеткой из теста.
5. Выпекать пирог в духовке или печи до готовности.
Приятного аппетита!
