Ингредиенты:
Свекла вареная - 1 шт.
Лук - 1/2 шт.
Картофель, сваренный "в мундире" - 3 шт.
Морковь вареная - 1 шт.
Копченая куриная грудка или окорочок - 1 шт.
Яйца вареные - 2 шт.
Гранат - 1 шт.
Грецкие орехи молотые - 50 г
Сметана - 4 ст.л.
Соль по вкусу
Способ приготовления:
Лук режем полукольцами. Обжариваем его на подсолнечном масле. Остужаем.
Затем натираем на крупной терке вареные морковь, картофель, яйца в разные тарелки для того, чтобы легче было их выкладывать в форме браслета. Свеклу натираем на мелкой терке.
Выкладываем в форме кольца слой натертого картофеля.
Обмазываем картофель сметаной. Солим.
Выкладываем свеклу.
Поверх неё натертую вареную морковь.
Обмазываем морковь сметаной, солим.
Выкладываем молотые грецкие орехи.
Обмазываем сметаной.
Копченую курицу режем кубиками. Выкладываем.
Выкладываем жареный лук. Обмазываем сметаной.
Выкладываем натертые яйца.
Обмазываем сметаной верх и бока получившегося "браслета". Солим.
Разрезаем гранат. Вынимаем съедобную часть и аккуратно вставляем "гранатинки" по поверхности салата.
Приятного аппетита!
