Ингредиенты:
Для теста:
● 250 грамм масла сливочного,
● 200 грамм сахара,
● 200 грамм муки,
● 2,5 чайной ложки разрыхлителя,
● 4 яйца,
● 4 столовые ложки молока,
● 3 столовые ложки какао-порошка.
Для начинки:
● 0,5 литра молока,
● 200 грамм сливочного масла,
● 200 грамм сахара,
● 6 столовых ложек манки,
● 200 грамм кокосовой стружки.
Для глазури:
● 100 грамм молочного шоколада.
Приготовление:
Смешать все ингредиенты для теста, вылить в смазанную форму и выпекать 35 минут в разогретой до 170 градусов духовке. Дать остыть и разрезать на два коржа. Из молока и манки сварить кашу, миксером взбить масло и сахар, смешать с кашей и добавить кокосовую стружку. Этой смесью смазать один корж и накрыть вторым коржом ( можно и верхний корж смазать начинкой). Шоколад растопить и смазать верхний корж. Дать застыть в холодильнике. Готово!
