Ингредиенты:
• Мука - 1 ¾ стакана
• Разрыхлитель – 1/8 чайной ложки
• Соль – ½ чайной ложки
• Сливочное масло - 175 г
• Арахисовое масло – 7, 5 столовых ложек
• Сахар – 5 столовых ложек
• Коричневый сахар – 6 столовых ложек
• Ванилин – ¾ чайной ложки
• Яйцо – 1 шт
• Шоколад – 170 г
Приготовление:
Муку, соду смешайте. Взбейте миксером сливочное и арахисовое масло, сахар, ванилин. Вбейте яйцо и потихоньку всыпьте мучную смесь.
Взбейте на маленькой скорости до однородной массы. Поставьте в холодильник на 1-2 часа, раскатайте. Вырежьте печенье по форме чайного пакетика.
Сделайте отверстие для ниточки, переложите на противень и выпекайте при 150 градусах около 20 минут до золотисто-коричневого состояния. Растопите шоколад и окуните остывшие “пакетики” наполовину в шоколад.
Вставьте ниточку и подавайте к чаю.