Ингредиенты:
• 6 столовых ложки сливочного масла
• 1 целая большая луковица, нарезанная полукольцами
• 500 гр говяжьего фарша
• соль и перец по вкусу
• 5 капель вустерским соусом
• 8 ломтиков швейцарского сыра
• 8 ломтиков ржаного хлеба
Приготовление:
1. В средней сковороде растопить 2 столовые ложки сливочного масла на среднем огне.
2. Добавьте нарезанный лук и тушить медленно, в течение 20 до 25 минут, периодически помешивая, пока лук не станет золотисто-коричневого цвета и мягким.
3. В средней миске смешать фарш, соль и перец, и вустерский соус. Распределите фарш на 4 бутерброда, по форме ломтика хлеба.
4. Растопить 2 столовые ложки сливочного масла в отдельной сковороде на среднем огне. Приготовьте мясные котлетки, поджарьте с обеих сторон до готовности.
5. Соберите бутерброд следующим образом: ломтик хлеба, кусочек сыра, котлетка, 1/4 часть приготовленного лука, другой кусочек сыра, и сверху другой кусок хлеба.
6. На чистой сковородке или в сотейнике растопите 2 столовые ложки сливочного масла и жарить бутерброды на среднем огне до золотистого цвета.
7. Перевернуть бутерброд и поджарить с другой стороны, пока сыр не расплавится
8. Разрежьте пополам и сразу подавать!
Приятного аппетита!
