ИНГРЕДИЕНТЫ
Яйца 5 шт.
Сахар 170 г
Мука 170 г
Крахмал 2 ст. л.
Разрыхлитель 1 ч. л.
Вареная сгущенка 400-450 г
Масло сливочное 240-250 г
Арахис 350-400 г
Крекер сладкий 150 г
Черный шоколад 150 г
Как сделать торт Сникерс:
Готовим бисквит
Отделяем белки и взбиваем их до пышной массы. Добавляем сахар и взбиваем до густой консистенции. Добавляем желтки по одному и перемешиваем. В муку добавляем крахмал, разрыхлитель и все смешиваем. Эту смесь высыпаем в яичную массу постепенно. Тесто вымешиваем миксером или лопаткой. Выкладываем его в форму на пергаментную бумагу. Ставим форму в духовку и выпекаем приблизительно 35 минут при температуре 170-180°С. Готовность проверяем деревянной шпажкой. Остывший бисквит разрезаем на три коржа.
Готовим крем для торта Сникерс по простому рецепту
Взбиваем масло и сгущенку несколько минут. Часть арахиса измельчаем в блендере, а другую – нарезаем крупно ножом и добавляем в крем. Туда же бросаем крекер, предварительно поломав его на мелкие кусочки. Тщательно перемешиваем. Крем готов.
Готовим глазурь
Пиалу с шоколадом и маслом ставим в микроволновку. Выставляем максимальную мощность на 15 секунд. Перемешиваем шоколад и масло. Повторяйте такую процедуру, пока шоколад не расплавится.
Финальный аккорд
Два коржа смазываем кремом. Третий корж оставляем без крема, его сверху поливаем глазурью. Затем той же глазурью смазываем бока торта. Арахисом посыпаем бока и половину верхнего коржа. По желанию можно украсить кусочками батончика «Сникерс» или оставшимся шоколадом. Ставим торт в холодильник на несколько часов для пропитки.
