Легкий и вкусненький тортик с виноградом. Шоколадные коржи полностью насыщаются сметанным кремом, а виноград в этом сочетании играет важную роль – придает особый, интересный вкус и делает выпечку красивой и соблазнительной
Ингредиенты для шоколадного торта
250 г шоколада
3 ч. ложки кофе
200 г сливочного масла
200 г сахара
4 яйца
2 ч. ложки ванильного сахара
3,5 стак. муки
3 ч. ложки разрыхлителя
жир
виноград
Для крема:
500 г сметаны
1 стак. сахара
2 п. загустителя
Как приготовить шоколадный торт с виноградом
1. Шоколад измельчить.
2. Кофе растворить в 200 мл кипятка, добавить шоколад, поставить на небольшой огонь.
3. Варить, постоянно помешивая, пока шоколад растопится.
4. Охладить.
5. Мягкое масло растереть с сахаром и ванильным сахаром, добавить яйца, взбить.
6. Соединить обе смеси, перемешать.
7. Добавить муку, разрыхлитель и замесить не густое тесто.
8. Тесто разделить на 3 части, выложить каждую на смазанный жиром противень, разровнять ложкой.
9. Каждый корж выпекать примерно 20 минут при температуре 180 градусов.
10. Сметану взбить с сахаром и загустителем.
11. Виноград вымыть, разрезать каждую ягодку пополам.
12. Коржи смазать кремом, переложить половинками винограда. На верх торта также выложить виноград.
