Ингредиенты
-500 г фарш мясной
-1 кг картофель
-1 шт. морковь
-50 г зеленый горошек (свежий или замороженный)
-1 шт. лук
-2 дольки чеснок
-1 шт. яйца куриные
-30 г масло сливочное
-1 ст.л. масло оливковое
-по вкусу соль
-по вкусу специи
Подготовить ингредиенты.
Лук, морковь и чеснок мелко нарезать.
Обжарить на сковороде с добавлением оливкового масла.
Добавить фарш и обжаривать все вместе. Добавить специи по вкусу. Также можно добавить томатную пасту.
Отварить картофель до готовности и приготовить из него пюре с добавлением сливочного масла и яйца.
На дно формы выложить фарш.
Добавить к фаршу зеленый горошек и аккуратно перемешать.
На фарш выложить картофельное пюре, разровнять. При помощи вилки можно сделать узоры.
Совет. При желании верх запеканки можно посыпать тертым сыром.
Запекать в разогретой до 180 градусов духовке 25—30 минут. Украсить зеленью. Готово! Приятного аппетита.
