Ингредиенты:
Тесто:
• Мука 1 стакан
• Сахар 1 стакан
• Яйцо 5 шт.
Начинка:
• Мак 5 ст.л.
• Манная крупа 3 ст.л.
• Изюм 2 ст.л.
• Сахар 4 ст.л.
• Молоко 300 мл
Для украшения:
• Шоколадная глазурь 100 мл
Приготовление:
Если вы, как и я, любите выпечку с маком, то вам точно понравится этот замечательный рулетик. Бисквитное тесто мягкое и воздушное, плюс маковая начинка не оставляют никого равнодушными.
Итак, бисквитный рулет с маком и изюмом...
Для приготовления теста необходимы: яйца, мука и сахар.
1. Яйца взбить с сахаром до растворения сахара.
2. Добавляем муку и аккуратно смешиваем.
3. Противень застелить пекарской бумагой, сформировать бортики и равномерно вылить тесто.
4. Выпекать бисквит при температуре 180 градусов 10-12 минут.
5. Корж сразу же сворачиваем вместе с бумагой и даем остыть.
6. Для начинки нам необходимы: молоко, манка, сахар, мак и изюм.
7. Половину молока вскипятить. В оставшуюся часть добавляем сахар, манку, изюм и мак.
8. В закипевшее молоко добавляем смешанные остальные ингредиенты. Варим до момента, когда начинка не загустеет.
9. С бисквита убрать бумагу, смазать корж начинкой и завернуть рулетом.
10. Полить бисквитный рулет с маком и изюмом шоколадной глазурью.
Приятного аппетита!