Ингредиенты:
• яйца - 5 шт.
• сахар - 1 стакан
• мука - 1 стакан (или чуть больше)
• 1 пачка масла или маргарина ( 250 гр.)
• Для начинки:
• либо 1 банка вареной сгущенки, либо как здесь у меня 1 банка вареной сгущенки
• масло.
Приготовление:
1. Яйца разбиваем с сахаром, взбиваем венчиком или вилкой.
2. Добавляем размягченное масло или маргарин, муку, взбиваем венчиком. я еще добавляю чуть ванилина. Тесто должно быть по консистенции примерно как на оладьи.
3. Смазываем форму маслом при необходимости и выпекаем.
4. Сворачивать нужно сразу же, в течение 5 секунд после снятия с вафельницы, иначе будут ломаться.
5. Для крема я взбила масло с сахаром и начинила с помощью кондитерского мешка.