⠀
👩🍳 Рецепт от подписчика!
Такая вкуснятина придётся по вкусу многим! Сочное сочетание при небольшой жирности. В составе ингредиентов полно белка и других полезных элементов. Вкусный рай для веганов и вегетарианцев, тем более для тех, кто любит мексиканскую кухню.
⠀
Ингредиенты:
⁃ Тортилья - сколько угодно, сколько съедите
⁃ Соевый фарш - около 150 г
⁃ Лук - 1 шт.
⁃ Перец зелёный - 1 шт.
⁃ Чеснок - 3 зубчика
⁃ Фасоль красная в собственном соку - 1 банка
⁃ Кукуруза - 1 банка
⁃ Помидоры - 2 шт.
⁃ Томатный соус - 3 ст. л.
⁃ Соевый соус - 2 ст. л.
⁃ Перец чёрный - по вкусу
⁃ Перец красный - по вкусу
⁃ Паприка - по вкусу
⁃ Копченая паприка - совсем чуть-чуть
⁃ Лук сушеный - по вкусу
⁃ Петрушка свежая - по вкусу
⁃ Укроп свежий - по вкусу
⠀
1. Соевый фарш высыпать в миску, добавить приправы, перец, соевый соус. Все хорошенько перемешать, добавить соевый соус, ещё раз перемешать и залить кипятком на 40 минут - 1 час (через 40 минут можно начинать готовить, пока будут закидываться на сковородку другие продукты, фаршик ещё настоится 😄)
2. Лук мелко порезать, закинуть на разогретую сковороду, смазанную оливковым маслом.
3. Тем временем порезать мелко перчик, после того, как лук обжарится, добавить к нему.
4. С помидоров убрать кожицу, мелко порезать кубиками. На сковороде уже как раз подсушились овощи и просят сочной добавки. Зафигачьте туда помидоры, перемешайте. Можете добавить ещё травок или приправ.
5. Чеснок потрите на мелкой терке, добавьте в сковороду, перемешайте.
6. Фарш отожмите от воды и смело добавляйте ко всему горячему на сковородку!
7. Фасоль промойте, затем закиньте на сковороду вместе с кукурузой. Ясен пень, что нужно заранее слить жидкость.
8. Добавьте томатный соус и воду, все ещё раз хорошо перемешайте и тушите на каком хотите огне - лишь бы не подгорело 😂
9. На тарелку положите лепешку, сверху выложите готовую вкуснятину. Можете добавить ещё соус и зелень. Свернуть как вам удобно.
10. Наслаждайтесь прекрасной растительной пищей без лишней жирности и прочей фигни! 👍
Присылай свои рецепты в "предложить новость", а мы их опубликуем в группе!
Приятного аппетита!
