Ингредиенты:
• 50 грамм слив. масла
• 40 грамм сахарного песка
• 80 грамм черного шоколада с содержанием какао от 60 процентов
• два яйца
• 30 грамм просеянной муки
Приготовление:
1. Расплавьте на водяной бане шоколад с маслом.
2. Взбейте яйца с сахарным песком. К этой смеси выложите шоколадную массу. Затем насыпьте муку, тщательно размешайте.
3. Формы промажьте маслом, присыпьте мукой или какао. Распределите получившуюся шоколадную массу по формам.
4. Нагрейте духовой шкаф до 210 градусов, поставьте в него десерт на десять мин. Затем остужайте не больше пяти мин., осторожно переверните на блюдо.
5. Подачу сопровождайте любимым кремом или мороженым. Горячий десерт нужно проткнуть, тогда из него вытечет шоколад и перемешается с кремом/мороженым.