Ингредиенты:
Белок яичный (в тесто) — 9 шт
Сахар (в тесто + 4 ст.л. для глазури) — 500 г
Мед (в тесто) — 2 ст. л.
Показать полностью…
Орехи грецкие (в тесто) — 350 г
Сухари (белые, молотые, в тесто) — 350 г
Взбить миксером белки, постепенно добавляя сахар (я сахара брала меньше, где-то 1,5 стакана), до образования устойчивой пены.
Продолжая взбивать, аккуратно влить тоненькой струйкой мед.
И осторожно ввести измельченные орехи и сухари.
Выложить полученное тесто в форму и выпекать 1 час в духовке при температуре 180-190*С.
Корж охладить и вынуть из формы.
Покрыть шоколадной глазурью по любимому рецепту.
автор Марина Морозова
Приятного аппетита!
