ИНГPЕДИЕНТЫ
0.5 кг куpиного филе
2 маленьких кабачка или цуккини
2 кусочка бeлого хлеба, размочить в молоке
половинка лукoвицы
петрушка
соль
1 зубчик чеcнока
1 ч.л. разрыхлителя (не обязательно)
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Шаг 1
Кабачки через мясорубку пропустить. Лишнюю жидкость отжать.
Шаг 2
Затем прокрутить куриное филе, лук,хлеб, петрушку. И если хотите чеснок. Добавить соль, перец по вкусу и разрыхлитель.
Шаг 3
Жарить, как обычные котлеты.
Шаг 4
Мои примечания: 1. Кабачки тереть на самой мелкой терке 2. Разрыхлителя я взяла совсем капельку. 3. Остывшую котлетку можно использовать в домашний гамбургер на ужин. Вот в такой, например: нижнюю часть булочки можно чисто символически смазать маслом, уложить листик салата, на него - кружочек помидора, затем - котлетку (или половинку). Теперь снова повторить слои: помидор, лист салата, верхняя часть булочки. Безо всяких майонезов. Можно еще и сочную паприку добавить, но у меня её на тот момент дома не было.
