Вам потребуется: (на 4-6 порций)
-сельдь 2 шт
-лук 1-2 большие луковицы
-уксус яблочный 5 столовых ложек
-соль 2 ч л
-сахар 0,5 ч л
-вода 1 стакан (250 мл)
-перец горошек 10 шт
-кориандр зерна щепотка
Как готовить:
1. Рыбу почистить и порезать на кусочки. Лук порезать полукольцами.
2. В воде растворить соль, сахар и добавить уксус яблочный, перемешать.
3. В миску уложить рыбу вперемешку с луком, посыпать перцем и кориандром и залить рассолом (не горячим). Миску накрыть.
4. Через сутки можно наслаждаться!
