Ингредиенты
молоко 500 г (мл)
яйца 5 шт.
мука 200 г
масло сливочное (или растительное) 30 г (2 ст. ложки)
сахар 30 г (2 ст. ложки)
соль 2-3 г (1/2 ч. ложки)
Из указанного количества ингредиентов у меня получается примерно 20 блинчиков диаметром 22см.
Заварной крем 👇👇👇
Молоко - 0.5 литра
Сахар - 200 грамм
Яйца - 4 штуки
Мука - 2 ст.л.
Сливочное масло - 100 грамм
Ванильный сахар - 10 грамм
Ой, я все делала по-быстрому, не заморачиваясь. На маленьком огне довела до кипения яйца, сахар, молоко и муку. Часто перемешиваем, чтобы была масса однородной и без комочков, ну и чтобы не пригорала. Это заняло у меня примерно 15 минут. После выключения добавила сл.масло. Все перемешала, масса получилась густая и однородная.
Смазывала щедро блин за блином)))
Я не профессионал, но получилось вкусно)))
