350 гр творожного зерна в сливках(1 банка) - это главный ингредиент, дающий большую часть вкуса и текстуры. Если возьмете обычный творог - получится совсем по-другому.
130 гр сливок (мы берем 33%, но можно и 20%).
100-200 гр клубничного варенья ( можно любое, которое вам больше нравится. Только смотрите, чтобы без косточек. Нам больше всего понравилось клубничное - и вкус лучше, и цвет торта).
10 гр быстрорастворимого желатина.
60 гр воды для желатина.
